为进一步弘扬地方传统美食，为校（院）各培训基地及现场教学用餐点搭建展示特色、相互学习、提升服务的平台，激励各涉培训服务企业从业人员弘扬工匠精神，全面提升培训班学员用餐服务规范化、特色化、精细化水平，为校（院）高质量发展充电蓄能，擦亮干部学院特色办学品牌，12月22日，以“展特色 提技能 强服务”为主题的“特色小吃进校（院）”活动在宁夏六盘山干部学院、固原市委党校圆满举办。

固原市及各县区共13家校（院）培训基地和现场教学用餐点参加了本次活动，比赛内容设热菜、凉菜、面点三类，以适应培训学员用餐需要的地方特色小吃为主。为确保比赛公平公正公开，特邀请宁夏餐饮饭店业协会副秘书长袁永山、固原市烹饪协会秘书长赵国兴及校（院）办公室、机关党委、教学保障部负责人担任评委。

在菜品制作环节，13个参赛代表队精神饱满、摩拳擦掌，蒸、炒、炖、煮、煎、炸……花样百出，制作出的菜品色香味俱佳，展示了高超的专业技能，彰显了地方传统美食文化和特色。

在菜品展示评审环节，各参赛代表队逐一对各自菜品名称、特点、寓意等进行介绍，全体评委、教学助理、校（院）本部后勤服务人员及参赛人员跟随观摩学习交流，并提出意见建议。随后，由评委进行综合评分，最终确定一等奖1名（华祺伯爵饭店），二等奖2名（固原红宝宾馆、万和大酒店），三等奖3名（隆德禾园餐厅、西吉将台红餐厅、彭阳梦亦香餐厅），优秀奖7名（古雁岭大饭店、隆德龙城餐厅、禧悦酒店、西吉龙王坝餐厅、荣味斋宾馆、泾源泾河源餐厅、同心多福餐厅）。

闭幕式上，评委代表从质量、创新、融合及学员需要等方面对菜品整体情况作了点评；校（院）领导为获奖企业颁发了荣誉奖牌。

2024年将是机遇和挑战并存的一年，校（院）将与各涉培训服务合作企业携起手来，共谋发展大计，实现合作共赢，共同做好干部学院特色化办学品牌的排头兵，当好展示宁夏（固原）传统美食和饮食文化的生力军，为校（院）办学质量提升、为推动全市农文旅融合发展贡献力量！